第二十章 卖卤味
接下来的时间里，有客人来最终必定是站在陈沉家摊位前，小老头只有站在旁边看的份。一直到10点左右，生意好起来以后，有些客人因为等不及才选择了小老头那个摊位，也就是说，小老头白等了几个小时，才引来了第一笔的生意。
回家的时候，张招娣明显开心多了，昨天到现在心里的憋屈总算是消了不少。
两人回到家，陈栋梁将几盆卤味都端到了林阳的面前，两盆素的凉菜——木耳和藕片都已经凉了。
素菜都是拿热水断生后用卤水拌制的，要是跟鸭脖之类的肉菜一样放在火上拿铁锅炒的话，凉了也差不多全烂了。
三个肉菜分别是：鸭脖、鸡架和鸭肠。
应该是刚刚才出锅，还冒着热气呢！不过现在才11点半，晾到下午4点，也差不多凉了，时间是肯定来得及的。
这回陈沉没敢吃，前天晚上那辣味他到现在还记忆犹新，他稍微蘸了点餐盘上的卤水酱，尝了一口。
“嘶！”
没过3秒，那股辣味和麻味在他口腔传开，陈沉深吸了一口气，赶紧找凉水喝，顺便朝着他爸竖了个大拇指，“够味！”
“呵呵！”陈栋梁瞧着陈沉这样子，也是开心地笑了起来，这一个上午没白忙活。
吃过了午饭，陈沉帮着陈栋梁一起将做卤味的原料放进了卤水桶里浸泡，现在开始泡，晚上就可以做出来了！
“爸妈，得再买个冰箱了！”陈沉瞧着桌上摆满的卤味，将之前就一直考虑的事情说了出来。
卤菜在低温下放一段时间，可以提升口感，味道更好。
“行，买一个吧！”张招娣爽快地同意了，两年前冰箱可能有点贵，起码三四千，但这两年随着国外的牌子以及国内牌子对于市场的冲击，冰箱的价格大幅度下降，一台也就一千多。要是张招娣还在厂里，可能还有点犹豫，毕竟一个月的工资，可现在10天左右就赚了两千多，摆台冰箱也不是啥为难的事！
更重要的，这冰箱买了也不是为了别的事，也是工作需要。
张招娣该省的地方省，不该省的地方也不含糊。
当然，这冰箱也不是说买就能买，还需要另外抽时间。
上午忙完的陈栋梁代替陈沉跟张招娣出去摆摊，陈沉则等着下午4点半到了，自己推着卤菜去了三大加工厂的员工宿舍门前摆摊。
加工厂的作息时间他早就已经打听清楚了，下午最早一批吃饭的职工在5点。
他将整个摊位支起来，将卤味小吃都放好后不久，便看着对面的加工厂陆续走出了穿着蓝色制服的职工。
只是最先的一批职工只是好奇地看了一眼，并没有上前。
陈沉想了想，喊道：“辣味卤菜，辣味卤菜，喜欢吃辣的朋友可以来买点吃吃！”
他这话喊完，那帮职工中有几个职工果然停下了往员工宿舍走的脚步，身子一扭往着他这边来了。
“小伙子，有啥辣菜啊？”为首的那个操着一口浓浓的外地口音。
“鸭脖、鸡架、鸭肠，还有素菜木耳和藕片，几位大哥吃点什么？”陈沉简单地介绍了一下。
那几个职工看到陈沉这凉菜，顿时不自觉地舔了舔嘴唇，一开始陈沉说卖辣味卤菜，他们还有点怀疑呢！这厂周边的店他们也不是没去转过，根本没啥辣菜，更不用说是辣味凉菜了。
可等他们上前，看清这几样凉菜之后，他们相信了，这绝对是辣味卤菜，瞧瞧这颜色，没辣椒做辅料，肯定出不来这颜色。
“小伙子，给我来点鸭脖，再给我来点鸡架，再来点木耳！”那为首的跟后面几个商量了一下，最终买了三样，不过没买多少，几样加起来也没两斤，显然是要先尝尝看味道。
陈沉拿保鲜袋给他们装好，上电子秤称完：“一共30块钱！”
“行，小伙子，明天还来不？”为首的那人接过陈沉递给他的凉菜，临走前问了一句。
“只要不下雨，以后就在这买了！”陈沉回了一句。
“好咧，要是好吃，明天还来买！”
“那就多谢几位大哥照顾了！”
……
第一批生意就这样完成，比陈沉预想的顺利许多。
所以接下来，陈沉按照之前的套路，在有职员经过的时候，扯着嗓子继续喊：“辣味卤菜，辣味卤菜，喜欢吃辣的大哥们可以来看看有没有喜欢的。”
只是连喊了好几声，这次路过的几批职工都只是瞥了一眼，就直接进了宿舍楼大门……这样的情况持续了好久，第一个厂所有的职员都从他面前走完，他也只完成了几笔交易，加起来卖了不过四五斤。
这情况比他预料的要差很多，原本他以为这帮外地职工听到辣味卤菜都会迫不及待地过来买，可没想到，他们远没有那么主动，更多的职员还是直接从他面前走过去。
5点半的时候，到了第二个厂大风厂的职工们下班吃饭的时间段，这个厂正是刘顺在的那个厂。
他下班的时候，带着一帮同事直接往着陈沉这边走了过去：“前天我给你们带的卤味都是在我兄弟这边买的，大家捧个场，喜欢吃的多少买点！”
陈沉的摊位前就这么忙活了起来，刘顺带的人也不多，都是他那条流水线的同事，不过也有六七个人，这六七个人把陈沉的摊子围住立马就吸引了其他职员往这边靠拢。
“这是卖什么的？”
“不知道啊，今天这里怎么这么热闹？”
“里面在抢什么啊？买完没？让个位置啊。”
陈沉手里忙着，嘴也跟着客人们沟通着，但他的耳朵也听得到人群外的那帮职员说的话，他有点后悔没带个喇叭过来了。
不过，虽然没有喇叭，但陈沉今天带出来的这些凉菜还是在1个小时内全卖了出去。
卖东西就是这样，当有人气的时候，必然会带动生意，后来的网红店大部分走的就是这个路子。
人都是有从众心理的嘛！
