第五百八十八章:这个味道就对了!
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“专业厨师在做菜的时候,其实使用更多的是嗅觉。”
李逸一边翻炒,一边随口解释:“毕竟在炒制的过程中,厨师也不可能随时尝菜,所以基本上都是靠嗅觉来判断食材的熟成程度的。”
“怎么闻的?我怎么闻不出来?”
玲花很惊讶。
“你闻得出来。”
李逸解释:“比如最简单的,如果火候过
第五百八十八章:这个味道就对了!
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