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第四十六章:杀年猪

小说:洪武年间小神医 作者:数沙人 更新时间:2022-03-31
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“我就知道,峰子跟着你,以后会有无上的前途。只可惜,你娘你爹看不到今天的场面了!”

  说到这里,赵铁绳的表情忽然落寞下来。

  连带着陈松也跟着沉默下来,虽然陈松没有见过这个时代的爹娘,但听到赵铁绳这番话,不可避免的有些想家了。

  刘翠见此,暗暗的掐了一把赵铁绳,嫌弃赵铁绳不会说话。

  “你看看你,可真会说话!”刘翠白了赵铁绳一眼,冲着陈松笑道:“待会让你舅舅将后院的猪杀了,现在先吃点面条垫垫肚子。

  俗话说,离家的饺子回家的面,既然回家了,面条可不能不吃!”

  “对对对,就是这个理!”赵铁绳憨笑道。

  陈松收回心神,笑道:“今天就听你们安排了!”

  “好,好好好!”刘翠连说几个好,转过身子回到了厨房当中。

  陈松也跟着刘翠走进了厨房,给刘翠帮忙。

  赵铁绳蹲在厨房的门口,看着前院方向,和给刘翠帮忙的陈松聊着天。

  刘翠是传统的关中女人,别的手艺不敢说,做面条的手艺可不是吹牛的。

  面揉的很硬,然后用擀面杖擀开,再切成两指见宽的宽面条,下进沸腾的锅中。

  趁着这个空档,刘翠又开始切辅料。

  这个时代的冬天,除过大白菜之外,几乎没有什么别的菜。

  加上陈松刚刚回来,没有将医院当中的那些蔬菜拿出来,所以刘翠切的辅料也不过是一些白菜和干巴巴的葱姜。

  切好这些之后,刘翠让坐在灶台前面的赵岭起来,自己亲自看着火。

  猛火烧锅,干柴塞进灶台中,呼呼作响。

  三煎之后,刘翠站起身来,将手在围裙上蹭了蹭,站在大锅前。

  揭开锅盖,水汽忽的一下升了起来。

  陈松站在旁边,看着大锅中的宽面,直流口水。

  不常吃面食的人,很难理解陈松的这个样子。

  面条装进大碗中,刘翠将盐、醋以及辅料放进碗里。

  借着锅底的余温,刘翠将一个装着油的铁勺塞进灶膛开始热油。

  在热油之际,门外响起了敲门声。

  赵铁绳眼睛一亮,站了起来,朝着大门小跑着而去,一边跑一边嘟囔着:“准是赵峰他们回来了!”

  刘翠看了看赵铁绳的背影,收回目光,开始专心致志的热油。

  经验老道的刘翠在油温升至八成热时将铁勺从灶台底下取出,端到案板边。

  “嗞嗞嗞!”

  热油泼在碗中,将葱姜的香味一下子激起,顺势再倒进去一些醋,香味立马扑面而来。

  非常传统的油泼面从刘翠的手下展现,刘翠做的饭足够众人吃,陈松看着案板上的油泼面,直流口水。

  饭刚好,赵峰李三娃和张铁牛他们被赵铁绳带了进来。

  “老远就闻到了油泼面的香味,这味道,还是我娘做的正宗!”

  赵峰的笑声从外面传了进来。

  刘翠看向门外,道:“你这小子,还不赶紧洗手吃饭!”

  赵峰迫不及待,直接冲进了厨房中。

  “娘,你都不问问你儿怎么样了!”赵峰笑着埋怨道。

  刘翠白了赵峰一眼,道:“你从小就是个皮糙肉厚的主,你能有啥事?还不赶紧去洗手!”

  “得,我现在就去洗手!”赵峰说着走了出去。

  李三娃赵铁牛他们两个跟在赵峰的身后,走了出去。

  见他们出去,刘翠不知道从哪里取来一个馒头,掰成两半,在刚才热过油的铁勺上蹭着。

  片刻功夫,铁勺上的油被蹭的一干二净,馒头也变得黄澄澄的,勾人食欲。

  “快,赶紧吃,别让他看见!”刘翠一把将手中的馒头塞到陈松的手中。

  年少的赵岭虽然早已习惯,但还是忍不住的揶揄道:“娘就偏心,只知道心疼哥!”

  刘翠瞪了赵岭一眼,看向陈松,“赶紧吃吧,小时候因为这事,峰子可没少和我闹!”

  陈松点点头,将黄澄澄的馒头塞进嘴里。

  油香味瞬间充斥陈松的口腔。

  在缺衣少食的古代,这种吃食乃是无上的美味。

  有时候,连一碗简简单单的油泼面都是一种奢侈。

  洗完手,赵峰带着李三娃他们走了进来。

  赵峰一眼就看到了陈松手中那黄澄澄的馒头,可是赵峰早已经习惯了,早已经见怪不怪了。

  “赶紧吃饭吧!”刘翠招呼道。

  众人端起桌子上的碗,一排排蹲在厨房的门口。

  至于刘翠,却是一个人待在厨房中吃着。

  陈松左手端着碗,右手拿着筷子的同时还捏着一头蒜。

  陈松一口面一口蒜,吃的非常过瘾。

  唯一美中不足的就是没有红辣椒面,红辣椒面可是油泼面的精髓,也是这个年代没有辣椒。

  “过一阵子,去医院中看看,看看食堂仓库中有没有红辣椒面。没有红辣椒面,油泼面少了很多滋味啊!”陈松这样想着。

  吃完饭,陈松将手中的饭碗放在厨房中,跟着自己的舅舅来到了后院。

  刚刚到达后院,陈松就看到了一头拴在后院一棵大树上黑色的大肥猪。

  见到有人来,大肥猪立刻就哼哼唧唧起来。

  “吃完饭,现在就该将这头猪杀了!”

  赵铁绳来到这头猪面前,捏着下巴看着眼前的这头大肥猪。

  许是赵铁绳杀猪杀得多了,这头大肥猪在见到赵铁绳之后,竟然一直往后面躲。

  “峰子三娃铁牛,你们过来,将这头猪给我弄到前院去!”赵铁绳回过头来,看向站在自己身后的这几人。

  赵峰看着猪,有些迟疑,“爹,要不就在后院杀吧,将前院折腾的到处是血,有些不吉利!”

  “你个蠢蛋,谁家杀年猪在后院杀?”赵铁绳恨铁不成钢的骂道。

  “舅舅说的是,就在前院杀吧。过后打扫就行,杀年猪怎么能在后院杀呢?”陈松接话道。

  赵峰见此,带着李三娃他们朝着大肥猪走去。

  大肥猪好像知道自己的命运一般,见到赵峰他们过来,不停的往后面躲。

  这头大肥猪差不多有两百斤,可能在后世,这个重量的猪并不算多肥,但在现在,可是相当肥了。

  自古杀猪没有在后院杀的,放在农村,杀猪的话一般都是在家门口杀,可是这是一个独栋院子,在加上又不是农村,所以赵铁绳就打算在前院杀。

  在古代,一头猪对于一个家庭是非常重要的。

  “家”这个字下面,就是一个“豕”字,而“豕”就是猪的意思。

  由此可见,在古代,一头猪对于一个家庭有多重要。

  今天杀猪就相当于杀年猪了,在农村,杀年猪可是一件非常喜庆的事情。

  谁家要是杀年猪了,邻里们都会过来帮忙沾沾喜庆,主家也会做上一大桌子杀猪菜,感谢邻里的帮忙。

  肥猪的劲虽然大,但是赵峰他们的力气也不小,很快就将大肥猪五花大绑起来,挂在一根木头上,往前院抬去。

  来到前院,陈松道:“反正都决定在前院杀了,还不如直接拉到大门外去杀!”

  站在陈松旁边的赵铁绳有些迟疑,“听说附近的人都是权贵,咱们要是在大门外面杀,被这些人撞见该怎么办?”

  赵铁绳毕竟是普通的小农民,这辈子没有见过什么世面,见过最大的官也不是每年收农税的里长。

  虽然现在住在陈松的家中,但是小农思想作祟,还是有些害怕。

  “怕什么?这里是咱家,谁敢多嘴?”陈松毫不在意的说道。

  自己连胡惟庸的儿子都整死了,还害怕别人说什么?

  见陈松如此果断,赵铁绳也不再犹豫,指挥着赵峰他们将大肥猪拉了出去。

  这个时候,赵铁绳也急忙将杀猪的那些工具都往外面弄,不多时,杀猪的所有工具摆放在了大门外。

  大肥猪被五花大绑的固定在一张大桌子上,赵峰他们站在大肥猪的两侧,死死的按在大肥猪的身上。

  刘翠拿着一个陈松弄来的不锈钢盆站在一旁,准备接猪血,一个巨大的铁锅架在不远处的火堆上。

  赵铁绳往锅底下扔进一些干柴,拿着一把杀猪刀来到了肥猪面前。

  恰逢此时,一辆马车停在了不远处。

  跟在马车后面的布衣侍卫看着赵铁绳手中那把明晃晃的杀猪刀,直接围在了马车的前面。

  如果不是马车中的人不让这些侍卫轻举妄动,估计这些布衣侍卫早就冲了上去。

  陈松看向马车方向,看着如此阵仗,细想起来,“侍卫孔武有力,都是一等一的汉子,当头的那个侍卫,之前在面馆见过,该不会是朱元璋来了?”

  “真是,还真是那个侍卫,看来八九不离十了!”

  陈松摇摇头,朝着马车走去。

  走了一半,朱元璋掀开帘子,从马车上跳了下来。

  “不知陛下前来,未能远迎,还请见谅!”陈松拱着手,就朝着朱元璋跑去。

  “又不是正式场合,行什么礼?俺就是来随便看看!”朱元璋一脸无所谓。

  朱元璋看着大门口的大肥猪,问道:“你家可是要杀年猪?”

  陈松回过头看了一眼,说道:“是啊,杀年猪!”

  “整个应天府中,几乎所有的官员,没有一个人会在家门口杀年猪,你是头一个啊!”

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