０４２不喜欢的访客（下）
“早这样不就可以了吗？小妞把我让你准备的东西拿出来！”幸平诚一郎看着沈鑫脸上露出了奸计得逞的笑容，当然边上则是一脸懵逼的李连娜。只不过随着诚一郎一声咳嗽，她总算是回过神来了，然后慢腾腾的从包里拿出了一张支票。
“这是价值两百万元的银行本票！以及幸平先生收录的食谱和秘方！”李连娜非常小心的把东西搁在桌子上，而沈家基本上连瞧都没瞧上一眼。对于某人来着自己的食谱自然是价值万金的东西，可在沈鑫看来再好的食谱也没家里那几颗番茄值钱。
不过实际上逐步把脑子从被恼怒冲昏的状态下恢复过来的沈鑫已经在努力想办法了，因为他已经发现自己落到了对方的算计，当然造成这一情况的原因主要还是他妈妈过于热情好客。恩，也许可能还是在那几个LV包包上。
对于自家老妈开门揖盗的行为沈鑫是不打算说的，毕竟再怎么坑也是自家妈妈，而他更加清楚眼前这个家伙在CGJ内代号赖皮蛇的称呼可不是假的。所以无论是赢还是输，沈鑫都要权衡利弊了才行。
没错！实际在沈鑫的脑海里压根没觉得自己会输，没混过CGJ后勤部的大概不知道。在后勤部沈鑫已经混上了厨房小王子的称呼了，暑期集训的时候每天晚上那帮牲口都求着他准备宵夜来着。
当然沈鑫也不觉得自己稳赢，准确的说实际上按照水平来讲他要是不用点手段，大体上是稳输的那种。虽然他没吃过这个家伙做的菜，可是空气中弥漫的味道已经让他足以判断对方的水平了。
“麻蛋！如果老子的厨艺战斗力是100，这家伙至少是两百！这味道可真香，TMD!”脑子转的飞快的沈鑫眼睛扫过自家的冰箱，然后直接从冰箱里面挖出了一块用黄油封起来的牛肉。
“这次事情是你挑起来的，所以比的东西我来定！食材限定，调料限定！”沈鑫直接从大块的黄油中把熟成好的牛排给取了出来，而看着取出来的牛排某个来着东瀛的厨师已经呆住了。他很清楚牛肉熟成是什么意思，问题是以他的见识压根没见过谁家拿黄油进行牛排熟成，这种举动可以说是在这个时空是独创的。
实际上大部分牛排熟成采用的都是干式或者shi式，熟成的目的就是为了排酸，使得牛排的风味更好。当然追求食材新鲜的情况下，直接把肉放进锅也是可以的，只要你能受得了那股味。
仅仅只是从色泽上看这块被封在黄油里的牛肉已经到了最佳的赏味期，也就是说它的熟成已经完成，再不吃的话就不一定会好吃了。只是看着被简单递过来的普通食盐和黑胡椒颗粒，幸平诚一郎明白这一场比试在一开始他就落在了下风。
限定了食材，限定了调料，这样的比拼最后比的完全就是对火候对食材味道最后的把控。也就是说如果两个人厨艺相差无几的话，那么基本上很难分出胜负的。
但实际上在某人看来胜算依然在他那边，毕竟吃过沈鑫昨天做的东西，对沈鑫的厨艺大概在什么程度他已经完全了解了。只不过随着沈鑫菜刀落下，某人的自信就不那么大了，因为沈鑫没有按着肉就直接一刀切下。正常情况下这块肉不会被直接切开，但问题是它被切开了而且很整齐的对切两半。
“这种刀工！…大夏的小鬼有这么可怕吗？”幸平诚一郎缓缓从案板上取走了他认为好的那一部分，然后开始迅速的剔除牛排上不需要的那些。既然已经做到了现在这步了，他可不想就这样输掉。同样随着解开那些黄油，
这个来自东瀛的厨师发现用黄油熟成的牛排外观上要比干式好看多了，而且需要切出丢弃的部分也少。但这实际上对他来说更加不好，已经习惯了处理干式熟成或者shi式牛排的他在这一步就感觉自己被阴了。
当他转头试图从沈鑫那边查看如何处理的时候发现对方已经完成了处理，牛排都已经被拿上煎锅煎制了。等到他开始烹饪的时候，沈鑫的牛排已经从煎锅里被拿了出来进入了最后淋汁的阶段。
看着对方在阳光下反射着光纤的牛排，某位东瀛厨师有一种自己把自己坑了感觉。因为空气中弥漫的气味显示这份牛排的味道远比他预计的还要好，那种若有若无的食欲ci激着他的唾液分泌，最重要的是沈鑫迅速的动作直接干扰到了他整体最后的完成。
因为评审是双方互吃，等到他把牛排端到沈鑫面前的时候，双方牛排的温度是两样的。一个已经凉了，另一个还热着。乍一看貌似幸平诚一郎这边比较占便宜，可实际上等到牛排一点点被切开的时候，双方的脸色是不一样的。
沈鑫对于面前的牛排没什么感觉，极其机械的切下塞进嘴里然后品尝。显然因为他过快的速度导致另外一位在煎制时出现了一丝细微的差错，牛排的一面多煎了几秒的时间，导致边缘有点微微的焦黄。味道的不均衡对于普通人而言压根很难察觉出来，但是对于沈鑫这样的味觉敏锐的人来说想要分辨还是不难的。最重要的是对黄油熟成牛排的不熟悉，使得对方在盐和黑胡椒等用量上出现了差错，这才是影响牛排口感的最致命的错误。
说白了就是在表面挫盐的时候盐放少了，导致味道没有完全渗透入牛排的深处。对于普通人来说这种味道的差别一点都体现不出来，可问题是沈鑫不是普通人。所以哪怕对方摆盘再好看，顺便还淋上了黑胡椒酱汁作为最后的封堵以试图掩盖味道没有渗透到牛排内部的缺陷，可在沈鑫的舌头下面全部被品尝了出来。
所以沈鑫只尝了一口就停了下来，然后直接把牛排再度沿着中线切开。正常来说熟肉想要沿着纤维横向切开最为困难，相反顺着纤维切才比较容易。但是那是对普通人来说，对于沈鑫这样的国术练习人而言哪怕仅仅只是筑基入境的时候，他都可以做到把肉正着切反着切，更别说他现在距离筋骨境就差一丢丢而已。
当沈鑫在横切肉块的时候，幸平诚一郎正在掀开盖着的牛排。只是刚一掀开他就感觉到一丝热气从盖子下面传来，然后仔细一看却发现原本牛排下面垫着的不是普通的白瓷盘而是一块铁板。
等到他手触摸铁板自然明白沈鑫这样做的原因，那就是保持牛排的温度，但是看到这样他反而笑了因为他觉得自己貌似不一定会输。因为用铁板加热来保持牛排的温度可能会让牛排带上一丝铁板烧的风味，可另一方面长时间搁置以后牛排就会熟透，失去了粉嫩的肉质。
可是当他切开牛排的时候，却忽然发现牛排内里并非他想的那样完全熟透，相反粉嫩的肉质看起来非常的鲜嫩可口。最重要的是当他把牛排放到嘴巴前用舌头舔了一下以后发现整个牛排的味道非常的奇怪，这种奇怪在于牛排内的调味非常的均衡而仅仅只是流于表面。
“这不可能啊？那么短的时间腌制怎么可能让咸味渗透进去，而且还这么的均衡！”等到不死心的他把牛排塞进嘴里的时候，仅仅只是咬了一下他就发现所有的rou丝都如同丝绸一样散了开来，他吞下的仿佛不是牛排而是一团鲜美柔顺的肉汁。
明明只是最普通的菲力牛排，但是给他的口感却仿佛是吞下了一块A5级别的和牛，那种明明咀嚼的只是rou丝却如同仿佛混合了脂肪在嘴巴融化一般的感觉非常奇特，而这种奇特直接让某人明白这一场他输了。虽然从外观上看，无论是摆盘还是品相他都碾压对方，可实际上如果真的论口感这种把普通低等牛排整的如同A5的感觉完全碾压了他。
“我输了！”虽然很犹豫但是幸平诚一郎依然不得不承认这一点，只是他输的很不服气。但是却又没有办法，本来比斗就是他挑起的，甚至在对方限定题目的时候他也有所准备，可是却没曾想原本认为自己是碾压的一方反而被对方所碾压。这种憋屈和震惊的感觉实在让人难受，他怎么都想不明白如何让普通的牛肉形成肉汁和松软程度那么可怕的口感。
“认输就行！钱我也不要，菜谱也是！你和薙切老先生说一下，一头神户但马雪花牛就行了！”沈鑫缓缓的放下手中的刀叉，只不过他现在表情有点僵，本来身体就处于酸痛的状态刚才还强行使用CGJ后勤厨房秘技震肉绝把牛肉的结缔组织和内部肌理打散，并且把部分黄油混着盐分打入肉块内部，这种短时间高强度的肌肉骨骼震动让他现在双手开始一点点麻木起来。
“尼玛的！害的老子这么惨还偷老子菜，不狠狠宰你一刀我就不姓沈！两百万和菜谱算个毛，一头雪花牛换回来哪怕只有半扇老子都赚了！”这是沈鑫内心的想法，当然他表面上是不会说的，而听到沈鑫的要求幸平诚一郎想都没想直接脱口而出。
“不可能！你把我卖了都不值那头牛！最多两公斤！~”对于幸平诚一郎来说他不是啥都不知道的傻子，整个兵库县最开始良性变异的雪花牛加起来都没有超过三头，被那些和牛主当祖宗一样供着。这么多年下来繁育出的雪花牛加起来都没有超过五十，整个东瀛一年也就一头雪花牛的配额，压根没有出口的可能，两公斤基本上是他乃至身后的远月能够拿得出的最大份额了，搞不好接下去一年薙切家都没得雪花牛吃。
“太少了！远月这么穷吗？”沈鑫脸上露出鄙夷的表情，当然更多的是掩饰身上的难受，只是他的鄙夷落在某人眼里那叫无知。
“少！整个东瀛一年就只宰杀一头，按照雪花牛大体净重750KG算，最多只能出净肉380KG左右，上上下下一分我们远月最多能拿到十公斤已经是老头子尽力争取的结果了。”实际上幸平诚一郎也清楚如果拿钱去买的话也许能搞到更多，但是每公斤市价接近百万的牛肉真的吃不起啊。
一块肉的价格都够得上一头蓝旗金枪鱼了，远月就算再怎么财大气粗也不可能花那种冤枉钱。所以上百万的价格是黑市出售价格，而远月拿到只是牛的配额，这部分只是按照普通的A5价格走的。
“那就十公斤！”沈鑫脸色很白，背上已经开始冒冷汗了，但是他还在那里撑着。
“不行！最多两公斤！大不了我留在你家给你打工好了，反正你家不是有炸鸡店吗？我做菜很好吃的！”幸平诚一郎脸色逐步恢复到之前那种玩世不恭的状态，因为他似乎察觉到沈鑫的异常。
“行！那个谁过来立字据，还有这两百万我拿走了就当是你买盐的钱！把这个也写上去！”沈鑫一点点挪动脚步从橱柜下面掏出了一个密封的容器，打开以后里面有一种淡淡的金黄色的盐粒在里面翻滚。
“不对啊！那个橱柜我翻过，你怎么藏得？”幸平诚一郎话一出口立马感受到了所有人的目光，然后脸皮再厚的他也感到一阵发烧。当着主人的面说自己翻东西，这大概和小偷当着主家的面偷切是没差别的了。
哪怕是李连娜此刻都感觉脸上有点发烧心想“自己是不是应该换个工作，为啥感觉堂岛先生的朋友不大靠谱啊！怎么当着人家面说自己偷偷翻东西来着。不过那罐子里的盐就是堂岛先生的朋友哪怕花几百万都要拿到的东西吗？感觉确实有点不一样。”
不过考虑到自己的工资，最后李连娜还是决定不辞职，毕竟这年头能够找到如此高工资的工作可不多，大不了她以后离这个贼眉鼠眼的家伙远点就行了。在李连娜的心里面之前超帅气的某人，已经变成了贼眉鼠眼的家伙了。
