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第36章:“美食滋味”增加中...

小说:影视世界旅行家 作者:昨夜大雨 更新时间:2021-05-15
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挂断电话,经理回到大厅,来到甄小秋等人面前,脸上的笑容更加灿烂。

  “几位辛苦了,鄙人姓王,是大龙凤酒楼的经理。”

  “拍摄美食节目,我们大龙凤酒楼大力支持,刚刚我们老板说了,派出最好的厨师,做出我们大龙凤最有特色的佳肴,当然,一切消费算我们大龙凤的。”

  “几位请到我们的帝王包厢,我先给大家介绍一下我们大龙凤酒楼的情况,我们大龙凤酒楼以粤菜为主,当然,也吸收了一些其他地方菜系的品种,比如潮州菜、户菜、浙菜等等......”。

  经理一边引领众人往楼里走,一边介绍大龙凤酒楼情况,不多时几人来到酒楼最豪华的帝王包厢,包厢内装饰华丽,确实犹如宫殿一般。

  “我们大龙凤酒楼,擅长“燕、翅、鲍”烹制,走的是贵族路线,对每一道菜品的要求严格到苛刻的地步,厨师队伍均是来自香港的顶极名家。”

  ......

  摄像机架好,灯光打开,一共三台,全方位多角度。

  一道道美食上桌,几个摄影师对着菜式一顿猛拍,江浩对这里的要求就是,能拍多漂亮就拍多漂亮。

  这里要的是“惊艳!”

  开局惊艳吸引人,也为后面的反差做足准备。

  传统的上菜方式是“先凉后热、先荤后素、先咸后甜、先精后粗”,如果鲍鱼鱼翅同席,一般鱼翅在前,鲍鱼也会紧随其后,不会相隔太远。

  冷盘、羹汤、热炒、大菜、青菜、点心、炒饭、水果,上青菜则表示菜已全部上齐。

  金华玉树鸡、老火靓汤、鱼翅羹、蜜汁叉烧、天麻炖猪脑、上汤焗龙虾、官品鲍鱼、椰汁冰糖燕窝......

  每道菜都摆盘优美、香味诱人,甄小秋和其他工作人员都忍不住偷偷咽口水,而且心里也估算了一下,这桌菜估计不下几万块。

  一位带着高顶厨师帽的大厨走进来,王经理赶紧介绍道:“几位,这是我们大龙凤酒楼的总厨戴师傅,就由戴师傅给各位介绍这些菜色。”

  戴师傅对着众人微微鞠躬,脸上带着含蓄的微笑,当他扫过桌上众人时,忽然一愣,因为他看到了一个熟悉的面孔,

  史蒂芬周。

  江浩一直跟随拍摄组,但他一直没有发声,显得有些透明,根本没有别人注意他,戴师傅以前是接触过史蒂芬周的,这才一眼认出来。

  戴师傅心里琢磨,他怎么来了,这里是吴老板的酒店,史蒂芬周的餐饮行业被吴老板给搞垮了,两人肯定是对头,今天来这里,怕是来者不善啊。

  不过眼前还有重要的事情,好几台摄像机对着他,不容他多想,微微鞠躬后说道:“诸位,请品尝第一道菜,金华玉树鸡,自古有“无鸡不成宴“的说法,鸡与“吉“谐音,向来有吉祥、避邪、喜庆的象征,所以我们第一道菜就是鸡。”

  “这道菜使用上好嫩鸡,配以熟火腿烹制,以菜心配之,金华玉树鸡,金华是指的火腿,玉树是指的菜心,这道菜色泽丰富,红、白、绿相间,色调和谐。”

  “请各位品尝一下。”

  菜分下去,江浩夹起一块鸡肉放入口中,只感觉鲜香淆嫩,极为爽口。

  美味,好吃!

  “叮~~收集到“美食滋味”一份,请收集员再接再厉。”

  江浩心里一动,面前出现系统光幕,查看任务进度条,发现已经多了一丝绿色刻度,后面显示“完成1%”。

  江浩心中高兴,不过他可知道自己来的目的,关掉光幕放下筷子,吐出一根小小的鸡骨头,看向甄小秋说道:“这道菜确实美味,无鸡不成宴,金华玉树鸡,好寓意好彩头。”

  王经理听到有人夸奖,脸上全是笑意,对着江浩不住点头,反观戴总厨,眼角却是忍不住抽了抽,总觉得有麻烦要上门。

  希望自己想错了吧。

  可惜,

  有时候人的预感是非常准确的,他刚刚想完,江浩就再次开口道:“可惜啊,我只能给不及格,距离真正的‘金华玉树鸡’差的还远呢。”

  王经理的笑容一僵,看向江浩。

  甄小秋知道应该自己这个捧哏的上场了,带着诧异的语气问道:“我觉得非常好吃啊,怎么还不及格。”

  江浩脸上带着和煦的笑容,也不看王经理的便秘脸,对着镜头说道:“金华玉树鸡,最好的鸡就是用文昌的嫩母鸡,文昌鸡肥美肉厚,可这只鸡,明显不是文昌鸡。”

  “这道鸡是要去骨的”,江浩指了指桌子上的骨头,不言而喻,摄像师很配合的对着桌子上的小骨头照了一下。

  “金华金华,自然是要用金华火腿,你别告诉我这是金华火腿哟。”江浩夹起一块火腿,在镜头前晃了晃,摄像师赶紧录下,同时又照向脸色愈加尴尬的戴大厨。

  放下火腿,江浩又夹起鸡头,呵呵一笑,“鸡头凤尾,鸡头最重要,你竟然用的胡萝卜雕刻,这道菜的寓意全被破坏了,这是最大的差评。”

  “所以,我给不及格。”江浩说完坐下。

  王经理脸色难看的很,看了看江浩,又看向甄小秋:“甄小姐,这位是。”

  甄小秋笑着说道:“王经理,这是我们美食栏目请来的品鉴嘉宾主持,负责打分,毕竟咱们是评比十大酒楼吗,我们都是外行,自然要找个内行撑场子了。”

  戴总厨凑到王经理耳边小声嘀咕了两句,王经理一愣,看向江浩的眼神充满警惕和敌视,点了点头低声道,“你在这里招呼,我去通知老板。”

  此时他也意识到,此事怕有蹊跷。

  王经理转身出屋,江浩也知道这家伙去做什么,他也不惧,现在他就是一个蹭吃蹭喝的角色,就算对头吴老板来了,也奈何不了他。

  拍摄继续。

  ......

  “我给大家介绍这道“生拆蟹肉烩海虎翅”,这道菜我们采用上好鱼翅,经浸发、滚煨翅等多道工序而成,翅针透明软化,味道鲜美、韧中带脆、浓而不腻。”

  “请各位品尝。”

  江浩用勺子吃了一口。

  “叮~~收集到“美食滋味”一份,请收集员再接再厉。”

  任务完成度已经增加到2%。

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